昨日は、神戸の新開地でクライアントを訪問させていただきました。
その後の会食で、新開地で有名な焼鳥屋さんの「八栄亭」を訪れました。
【八栄亭】
八栄亭さんは、元祖焼鳥、大正元年（1912年）創業です。
ということは、現在、創業から101年目！
商標権で換算すると、10回更新ですね。すごい。
八栄亭さんの焼鳥のタレは、ずーっと継足し継足し。
戦争中も、おばあさんが戦火の中を焼鳥のタレをもって逃げたとか。すばらしい心意気。
そんなタレに浸した焼鳥は、絶品でした！
店主や女将もイキな方々で大満足。お店も満員で、すごい活気です。
歴史ある老舗、その歴史の一部に触れることができて楽しかったです。
そういえば、一緒に行ったクライアントも、1919年創業の歴史ある老舗の会社。
ここ新開地には、歴史が脈々と受け継がれているように思いました。
レクシアは設立からまだ2年4ヶ月。。歴史ある老舗を目指して頑張ります！
松井宏記
Ranking check.
にほんブログ村
にほんブログ村
